Gabriel Valera, responsable del Área de Bromatología y personal de transito de la Comuna de Correa, acompañados por la Guardia Rural “Los Pumas”, efectuaron distintas controles sobre vehículos que trasladaban productos alimenticios en el ejido urbano de nuestra localidad.
El operativo se desarrolló en la mañana del jueves en la intersección de Rivadavia y Bv. San Martín, donde los inspectores detenían las unidades y solicitaban la documentación pertinente para la comercialización y traslado de la mercadería.
Fueron un total de 10 coches inspeccionados, en los que se labraron dos actas por la falta de cumplimiento de la normativa vigente.
Por otro lado, se recuerda que es obligatorio contar con el carnet de manipulador de alimentos y la libreta sanitaria para todas aquellas personas que desarrollen tareas vinculadas a los alimentos. El carnet de manipulador se gestiona en la Comuna e incluye una capacitación de tres semanas. Por su parte, la libreta sanitaria se debe tramitar en el SAMCo “Dr. Luis Carlos Alonso”. Ambas documentaciones son válidas para todo el territorio de la provincia de Santa Fe.
